Aladin

Pâte à macaron, mousse légère au praliné, amandes effilées grillées

Choux

Pâte à choux, mousse café, caramel ou chocolat. Crème chantilly

Exotique

Cake à la banane, mousse coco, mousse exotique mangue & passion

Guanaja

Mousse chocolat noir à 70% de cacao, biscuit chocolat

Swing

Mousse framboises, mousse passion, biscuit aux amandes

Turquois

Pate à macaron, mousse au chocolat à 56%, copeaux de chocolat, cacao

Kokomodem

Mousse vanille, compotée de framboise, ananas caramélisé, biscuit coco

Vénézuela

Mousse chocolat au lait, mousse chocolat noir, biscuit chocolat, macarons au chocolat

Pavlova

Meringue, crème chantilly, framboises fraîches, éclats de pistaches

Opéra

Biscuit aux amandes punché au café, crème au beurre café, ganache chocolat

Paris-Brest

Pâte à choux aux amandes caramélisées, mousse pralinée

Éclairs

Pâte à choux, crème pâtissière au café ou au chocolat, glaçage café ou chocolat

Charlotte

Biscuit cuillère, mousse légère à la framboise, framboises fraîches

Terre d’Ivoire

Feuilleté praliné croustillant, mousse au chocolat blanc

Saint-honoré

Choux caramélisés, crème chantilly

Uniquement le dimanche

Délice

Mousse vanille, mousse au chocolat 56%, biscuit caramélisé aux amandes et à la farine de riz,

Sans gluten